Закрыть ... [X]

Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

Русская кухня Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» является кулинарным бестселлером XIX века, не потерявшим своей актуальности по сей день.

Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов.

Елена Молоховец, автор книги, писала ее, свято веря в то, что именно «Подарок» поможет молодым хозяйкам избежать бытовых конфликтов и развить крепкие семейные отношения. Самозабвенность писательницы сначала вызывала иронию у читателей, но именно этот неподражаемый стиль сделал книгу столь популярной.

Книга пережила множество изданий, редакций и критики. Несмотря на смену эпох и поколений, «Подарок» представляет большой практический интерес и содержит опыт почти двухвековой русской кулинарной истории.

Конечно, читать и применять рецепты из книги нужно разумно. Не стоит слепо доверять тому, что, к примеру, курицу, для улучшения вкусовых качеств, необходимо закапывать в землю, а пудинг, напрочь забыв об имеющихся на кухне технических достижениях, надо взбивать полчаса деревянной вилкой. Также не каждый знает, что такое рыбий клей или мазурек. А читателю, знакомому с ванилью исключительно как с мелким порошочком из пакетика, будет интересно узнать, что ваниль надо разрезать всегда вдоль, а не поперек, и после проварки с молоком ее можно вынуть, высушить и использовать вторично. Все же в целом рецепты практичны, и именно благодаря подробной детализации можно с первого раза успешно приготовить даже незнакомое блюдо.

Кальян - это подарок! | обслуживание ккм  
Источник: http://www.molohovetc.ru/


Рекомендуем посмотреть ещё:



Отзывы о книге Подарок молодым хозяйкам или средство к Короткие поздравления брата на день рождения



Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Буква Подарок молодым хозяйкам или Средство к
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Молоховец, Елена Ивановна Википедия
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Подарок молодым хозяйкам Википедия
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Ellefra - занимательные задачи : Задачи Кенгуру классы
Молоховец е подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов Всероссийский конкурс «Лучшая школьная библиотека» 2011
Встреча с представителями Федерации независимых Городское Управление Образования Главная страница Как не облажаться на корпоративе The Village Короткие стихи мужчине с днем рождения Наши штурмуют Сергиев Посад - Слухи и Факты Обеспечение исполнения контракта по 44 -ФЗ Открытые торги Открытки подруге с Днем Рождения Поделки к 8 марта. Подарок маме на 8 марта своими руками Поздравления коллеге девушке с Днем Рождения


ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ